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Sale in zucca

A cura di  Federica Aliberti

La rubrica che mette in risalto storie culinarie del nostro paese, per informare ed emozionare.

Quante volte, quando ci sediamo a tavola, ripensiamo ai nostri ricordi legati al cibo? Quante volte mangiare  la pasta fatta in casa ci fa sorridere perché rivediamo in essa le nostre nonne? Il primo appuntamento al ristorante, la merenda che tutte le mattine la mamma ci dava da portare a scuola, la torta calda della domenica mattina o il pic nic della gita fuori porta.
I ricordi legati al cibo sono tantissimo, la tradizione culinaria lega città, paesi, nazioni. Senza cibo non c’è amore.