Mi chiamo Federica, ho 24 anni e amo mangiare, da sempre. Qualche tempo fa ho capito che per mangiare bene, avrei dovuto saper cucinare e così, mi sono messa ai fornelli, capelli legati, maniche rimboccate e ho iniziato a stendere pasta frolla e pizze nelle teglie di mia madre.
Se penso al mondo della cucina penso alle mie nonne, emblema di chi cucina con amore e con passione. Ho iniziato a scrivere di cucina poco tempo fa per poter raccontare sia dei piatti a cui sono legata sia delle fantastiche storie legate alla cucina che animano il nostro Paese.
Per questo, nella mia giornata non possono mancare una penna, un piatto di pasta e una bella chiacchierata per poter scrivere, assaporare e conoscere tutti i segreti che si nascondono dietro a un bell’impiattamento e una tavola imbandita.
Rubriche dell'autore
Sale in zucca
La rubrica che mette in risalto storie culinarie del nostro paese, per informare ed emozionare.
Quante volte, quando ci sediamo a tavola, ripensiamo ai nostri ricordi...
Foto dell'autore
Articoli dell'autore
![Cioccolata](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-12/cioccolata.jpg?h=e737f16a&itok=N-gEuJiN)
Perugina: un bacio in un pugno
![Pane](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-11/pane.jpg?h=31a53609&itok=mP-R9q6K)
Morato Pane: il compagno perfetto dalla colazione alla cena
![BALOCCO](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-10/balocco.jpg?h=0d4367a0&itok=coNgQFta)
BALOCCO: una dolcissima storia di famiglia
![Parmigiano Reggiano](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-09/parmigiano_reggiano.jpg?h=31a53609&itok=WlGj0T7N)
Il Parmigiano Reggiano: un’eccellenza emiliana
![Caffè Terzi](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-08/img_3666.jpg?h=69f2b9d0&itok=dGJzcomJ)
Caffè Terzi: la risposta a tutte le domande sul caffè
![Temakinho](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-07/img_8307.jpg?h=71976bb4&itok=eFUenyTd)
Temakinho a Bologna: il tempio della natura e della cultura nippo-brasiliana nella cornice di Palazzo Zambeccari
Covid-19: ripensare agli eventi e alla ristorazione
![Giardino, Cucina Evolution](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-05/libra_gioardino-cucina-evolution-esterno-76c0b.jpg?h=4517990d&itok=E6oB22DJ)
CUCINA EVOLUTION: dimagrire mangiando due dolci al giorno è possibile
![Artigianquality](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-04/106928663_l.jpg?h=f03d1f75&itok=iMWiIP0p)
Artigianquality: la mortadella artigianale
![Marzamemi](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-03/image2.jpeg?h=08b866d1&itok=2pBpwrpw)
Conserve Campisi
![Fiocco di neve, Poppella](/sites/default/files/styles/4_3_xs/public/2020-02/img_8327.jpg?h=cc0fe9ce&itok=VcQNu6-T)