Dott.ssa Federica Aliberti

Mi chiamo Federica, ho 24 anni e amo mangiare, da sempre. Qualche tempo fa ho capito che per mangiare bene, avrei dovuto saper cucinare e così, mi sono messa ai fornelli, capelli legati, maniche rimboccate e ho iniziato a stendere pasta frolla e pizze nelle teglie di mia madre.
Se penso al mondo della cucina penso alle mie nonne, emblema di chi cucina con amore e con passione. Ho iniziato a scrivere di cucina poco tempo fa per poter raccontare sia dei piatti a cui sono legata sia delle fantastiche storie legate alla cucina che animano il nostro Paese.
Per questo, nella mia giornata non possono mancare una penna, un piatto di pasta e una bella chiacchierata per poter scrivere, assaporare e conoscere tutti i segreti che si nascondono dietro a un bell’impiattamento e una tavola imbandita.