enologia

Come si realizza lo champagne? e quali sono i segreti per produrre questo nettare degli dei?

Vino e tempo: un viaggio attraverso la degustazione di grandi vini, tra cui Macchiona de La Stoppa e Rosso Gastaldi, mitico vino della cantina Gastaldi.

Singolare parallalelismo che conclude la Rubrica Vino Diritto.

L'autore ci regala un emozionante approfondimento sullo stretto legame tra Vino e Musica, percorrendo le note più belle degli ultimi anni.

Una divertente analisi tra i nomi più particolari n circolazione di vini italiani ed esteri.

Un articolo che percorre il profondo legame tra Vino e Musica.

L'affascinante storia di Giulia e e Guido Carlo Alleva: una passione che parte dal diritto e arriva all'enologia.

Voi giuristi sareste capaci di parlare due ore, non dico del vino, ma persino dei profili giuridici dei suoi contenitori.