La cultura bulgara ci offre un concetto che potrebbe essere la chiave per una gestione più efficace e umana: l'ailyak, cioè l'arte di vivere senza fretta
se dovessimo morire domani, cosa lasceremmo? Non parlo in termini di sostanze materiali ma della traccia nella vita delle persone con le quali abbiamo camminato
Devi passare dalle filiere della globalizzazione selvaggia, alle filiere contadine delle Valli. Da mega fabbriche-mega logistica a Valle-Orto-Forno a legna